北海道十勝地域の藤田牧場にて貴重な体験を

公開日:2026/06/26

皆さんこんにちは、ヘルツの斎藤です。
先日のお知らせの通り、ヘルツでは6月22日（月）から社員研修による休業とさせていただいております。

尚、店舗については羽田エアポートガーデン店を除く全ての店舗で、6月26日（金）まで休業、翌6月27日（土）より通常営業となりますので、ご注意くださいませ。

そんな社員研修中ですが、僕は自由時間を使って牧場体験に繰り出してきました。
牛革という素材は肉牛や乳牛の皮を使う、所謂”副産物”になりますので、革大好きな僕にとって何か身になる事があるはず！との思いがあっての事です。
（ヘルツで扱っている革は主にイタリアで鞣されたもので、原皮の多くはヨーロッパの肉牛ですので、今回ご紹介の乳牛とは異なりますので予めご理解くださいませ。）

牧場体験中の写真撮影や、ブログでのご紹介も快諾いただき、簡単にはなりますがご紹介していきます。

牧場体験inカントリーファーマーズ藤田牧場

藤田牧場外観

今回お邪魔したのが、カントリーファーマーズ藤田牧場さん。北海道の十勝地域にある鹿追町の牧場のひとつです。
酪農教育ファームとして認定を受けており、食（牛乳、乳製品等）や酪農という仕事について、また、動物（牛）の命に関する学びにもなる体験ができました。

複数ある牛舎には搾乳ができる牛から、子牛まで、実に400頭以上の牛がいました。

やっぱり子牛は幼い顔をしているものだなと感じます。
たまたまその日の午前中に生まれた、0歳の子も見る事が出来ました。母牛が身体をしきりに舐めていたのが印象的です。

僕がメインで楽しみにしていた牛の生態や酪農現場の説明会。
イラストでわかる事は上の前歯が無い事。そして奥歯の部分は臼歯と書いてあり、すりつぶす事に長けているようです。
右の写真は搾乳スペース。1頭から1日に約30リットルのミルクがしぼられるそうです。

これは乳しぼり体験の様子です。落ち着いていて人慣れしている選ばれた牛とのこと。ニックネームはエッセンシャルちゃん。
頭や身体を撫でさせてもらい、首に近い箇所はやはりよく動くこともあり、革になった時の”トラ”に繋がっているのかなと思いました。

藤田牧場牧場体験の様子9

最後はバター作り体験とその実食、牛乳とアイスと添えていただきました。
写真左のカップに入っているバターは僕が瓶を振りに振って作ったものです。

旅行鞄として持ってきていたグラッドストン・バッグ(P-2)のLLサイズに黒猫ちゃんが興味津々。
（革色はチョコですが、糸色を白へ変更、前ベルトのバックルを舟美という金具へ変更するセミオーダーをしています。）
ちなみに牛のベンチ中央の模様、黒い部分は十勝地域の形を、白い部分は鹿追町の形をしているそうです！

藤田牧場で記念撮影